11月29日，由青海省文化和旅游厅指导，西宁市文体旅游广电局主办的西宁市2025年—2026年冬春美食季活动正式启幕。此次活动以“暖冬烟火聚水井·青海美味抚人心”为主题，通过“美食+文化+互动”三维融合模式，为市民游客奉上一场兼具烟火气息与文化底蕴的文旅盛宴，激活商圈冬春消费活力。
活动以主题巡游热场吸睛，演员们身着特色服饰，以情景演绎、民俗舞蹈、非遗互动等多元形式，生动再现河湟地区独特的人文风情与历史故事，有效提升了街区活力与人气聚集度。活动现场，正宗青海土火锅、手抓羊肉、酿皮、甜醅等特色美食集中陈列，搭配图文展板讲解饮食文化渊源，让游客沉浸式感受青海风味；方言美食盲盒打卡墙集聚趣味方言设计、特色小吃、商圈代金券福利于一体，成为热门互动点位；三级爆辣挑战赛点燃游客参与热情，线下美食点评区以礼品激励方式精准收集游客需求建议，为持续优化街区文旅服务品质奠定基础。
据了解，西宁市将持续深化“文旅+美食+商圈”融合发展路径，以铸牢中华民族共同体意识为核心，串联唐道、新千、大新街、下南关街、丹噶尔古城等核心商圈，持续开展“品美食”系列活动，激发文旅消费潜能，让文旅红利惠及更多群众，为西宁建设国际生态旅游目的地中心城市注入强劲动力。
张富昭
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